VRAI FAUX SUR L'ALIMENTATION 1

Le pain ne se conserve pas au réfrigérateur

FAUX

Baguette ou pain de campagne, il séchera moins rapidement s'il est placé dans le réfrigérateur,tel quel ou enveloppé dans un torchon

VRAI FAUX SUR L'ALIMENTATION 2

Il ne faut pas découper une viande rôtie qui sort du four.

VRAI

Il convient de la laisser reposer pendant 10 à 15 mn, enveloppée dans du papier d'aluminium, afin de permettre au sang et aux sucs de se diffuser. De la même façon, il faut sortir la viande du réfrigérateur 1h avant de la préparer,afin qu'elle ne soit pas trop froide et qu'elle cuise bien a coeur.

VRAI FAUX SUR L'ALIMENTATION 3

On peut sécher les herbes aromatiques au four à micro-ondes

VRAI

Il suffit pour cela de régler le four sur la température maximale, et d'y passer les herbes pendant 4 mn environ, en les retournant au bout de 2 mn.

Contrairement aux fours classiques, le four à micro-ondes préserve tous les parfums des herbes aromatiques.