Soupe de légumes

Pour 2 pers.

Temps de cuisson: 1 heure

Ingrédients:

3 pommes de terre,

1 navet,

 1 oignon,

1 petit poireau,

1 branche de c,

2 carottes,

1 tablette de bouillon cube,

sel, poivre, 1 cuillère à soupe d'huile.

1 Préparer les légumes et les couper en dès.

2 Faire bouillir 1 l d'eau dans une casserole. Ensuite mettre tous les légumes dans l'eau bouillante ainsi que le bouillon de cube, l'huile, le sel, le poivre.

3 Couvrir et laisser cuire, à feu doux pendant 1 heure.

5 Quand c'est cuit passer au mixer.

(Vous pouvez y ajouter une noisette de beurre, ou un peu de crème fraîche).